{"id":16582,"date":"2020-11-05T23:16:09","date_gmt":"2020-11-05T22:16:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rezeau.org\/wp-garden\/?p=16582"},"modified":"2021-01-10T23:24:54","modified_gmt":"2021-01-10T22:24:54","slug":"le-jardinier-re-confine-jour-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rezeau.org\/wp-garden\/fr\/le-jardinier-re-confine-jour-7\/","title":{"rendered":"Le jardinier re-confin\u00e9 :: Jour 7"},"content":{"rendered":"\n

On n’est pas encore certain que ce diable \ud83d\udc7f<\/span> de Donald Trump va quitter la Maison Blanche… Sa cingl\u00e9e de “conseill\u00e8re spirituelle”, Paula White<\/a> prie, pr\u00eache, hurle (en anglais et en latin) pour sa r\u00e9-\u00e9lection. Je n’ai pas grand-chose \u00e0 opposer \u00e0 cette folie d’outre-Atlantique, si ce n’est la plante du jour, l’herbe aux anges, Angelica sylvestris<\/em> L. On trouvera comme d’habitude sa fiche sur ma flore de Montfort ici<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

“L’Ami des Jardins” N\u00b01113, de mars 2020 consacre une page \u00e0 cette plante. On y apprend que<\/p>\n\n\n\n

l’ang\u00e9lique, au Xlle si\u00e8cle, appara\u00eet dans de nombreux jardins de monast\u00e8res : tonique, stomachique, sudorifique, expectorante, emm\u00e9nagogue et d\u00e9purative, \u00ab l’herbe aux anges \u00bb est une plante m\u00e9dicinale pr\u00e9cieuse. De l\u00e0 \u00e0 en faire un rem\u00e8de contre la peste qui s\u00e9vit au XlVe si\u00e8cle, il n’y a qu’un pas.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Un rem\u00e8de contre la peste, c’est tr\u00e8s bien, et pourquoi pas remettre l’ang\u00e9lique au go\u00fbt du jour comme rem\u00e8de contre la vilaine COVID-19 ? Dans le m\u00eame article on lit que<\/p>\n\n\n\n

…ce sont les religieuses de la Visitation de Sainte-Marie, \u00e0 Niort, qui la transforment en d\u00e9licieuse friandise, comme le soulignent Alexandre Dumas et Jean Anthelme Brillat- Savarin dans leurs ouvrages de cuisine.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n