Vous avez bien lu : il s’agit bien de « batates » et non de patates. Au début de l’été papi Jo a créé des jardinières en noir et blanc, qui ont tenu le coup jusqu’à la petite gelée de la semaine dernière. Puisque ces plantes au feuillage noir (Ipomea batatas) sont de la même famille et même de la même espèce que les patates douces, elles devraient produire également des tubercules plus ou moins comestibles, n’est-il pas ? Le dépotage des jardinières découvre bien des tubercules de forme allongée, d’une jolie couleur rose, mais pas particulièrement appétissants. On ne va donc pas tenter l’expérience culinaire…
