La lentille verte du Puy est une spécialité de lentille cultivée dans la région du Puy-en-Velay. Mais la lentille d’eau n’a malheureusement pas le même intérêt culinaire. En ce moment elle connait un développement spectaculaire sur les rivières un peu partout en France, et donc sur le Meu, la petite rivière qui arrose la commune où se trouve le jardin de papi Jo.
La Lentille d’eau ou lenticule, du genre Lemna, est une petite plante flottante qui se développe à la surface de l’eau, parfois de manière très envahissante. Les lentilles d’eau forment dans les eaux riches en nutriments une couche impénétrable qui empêche le soleil d’arriver jusqu’aux plantes oxygénantes. De plus, une prolifération de lentilles d’eau est une indication concernant une probable eutrophisation de la mare ou du bassin. Bref, ce n’est pas top !
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En tout cas, cette prolifération a permis à papi Jo de réaliser quelques photos lors de sa promenade le long du Meu ce matin.
