La plante (séchée) du jour : la Bourse-à-pasteur, Capsella bursa-pastoris
Ses feuilles découpées forment une rosette touffue du centre de laquelle jaillit une tige dressée portant quelques feuilles réduites et, en été, un bouquet terminal de petites fleurs blanches surmontant une grappe de fruits triangulaires, en cœur renversé. Ce sont d’ailleurs ces fruits dont la forme rappellerait celle de la bourse que portaient les bergers d’antan ou pasteurs, qui ont donné le nom vernaculaire à la plante.
